Este nuevo restaurante es pura Pólvora... Y está más de moda que ninguno

Que lo clásico no pasa de moda es cierto a medias. Que funciona, sí. Que es difícil traerlo al presente y que lo entiendan las nuevas generaciones que no lo vivieron, también. Y Pólvora, este nuevo restaurante que estalla en el barrio de Salamanca de Madrid no solo lo consigue, sino que mezcla como ningún otro lo de ahora con lo de siempre. Como un buen bolero, uno de esos temazos que pasan sin envejecer de década en década.
Antes de marcarte un tango mental en tu mesa, te habrás percatado de que estás en uno de los comedores más bonitos que has visto en tiempo. Quizá te llame la atención que no hay elementos coloniales, ni lámparas ni papeles tropicales, ni vajillas con estampados selváticos. En su lugar, los arquitectos Lucía Sayans Sebastián de Erice y Juan Silvestre Bengoa, al frente de su propio estudio Sayans Bengoa en la que es su primera aventura en hostelería, consiguen trasladarte a los años dorados de esas canciones, a México, a Argentina o a Cuba, para que las disfrutes casi como si de un escenario se tratara.
No pierden de vista el hoy, esa es la clave del éxito. Colores caldera y azul en versión viva. Telas aterciopeladas y cortinas que arropan. Luz íntima que surge de lamparitas y lámparas de anticuario. Son elementos que rescatan la elegancia de antaño pero se combinan con piezas nuevas, con paredes de ladrillo visto, latón, chapa negra con las soldaduras al aire... Los efectos de la Pólvora, que se aprecian en sala y en un refrescante patio interior y zona de copas como para no salir de allí en unas cuantas horas.
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